Historisk tilbageblik
Her er et hurtigt overblik over det forrige århundredes generalforsamlinger.


Generalforsamling 1999 på Torø
Tema: Overlevelseslejr med primitiv madlavning

MENU:
Rapelling mv.

Ferskrøget laks
Brød

Lammekølle i rabarberblade*
Kartofler og bønnesalat

Kaffe og kage

Overnatning

Brunch

------------------------------------------------------
*) Velstegt i jordovn med gloende sten


Generalforsamling 1998
Tema: Sydstaterne, US

MENU:

Cajun Creole pop-corn

Boullia-Baisse
Baguette

Mango Sorbet

Mixed grill Maritime
m. forårsløg, aspargeskartofler
kaviarsauce

Figue surprise et café

Vine:

Cobepuehhoe
Pinot Noir
Trebbiano D'Abruzzo
Chateau de Cray, Montagny 1'er cru
Marc du Chateau


Generalforsamling 1997
Tema: Italiensk

MENU:
Asti Riccadonna

Parmigiana de melanzone
Prosciutto con melone
Antipasto di verdura

Minestra di riso e carne

Tagliatelle con salmone

Saltimbocca alla romana

Tiramisu

Espresso

Vine:

Calle Secco, Trebbiano D'Abruzzo
Barola
Masala
Grappa


Generalforsamling 1996
Tema: Græsk

MENU:
Tzatziki
Keftedakia (frikadeller) - pølse - brød
Horiatiki salata (græsk salat)

Psarosoupa Avgolemono (fiskesuppe)

Farseret lammekølle
Horiatiki salata - kartofler

Komos Amigdalou (mandelroulade)
Milipitta (æbletærte)

Cappucino m. Metaxa

Vine:

Hvidvin: Retsina og Santorini
Rødvin: Peza


Generalforsamling 1995
Tema: Meksikansk

MENU:
El Paso Nachips Variationes
Sopa De Chili Y Ensalada
Tortilla Stenado De Pescado

Puntas De Filete A La Mexicana

Cocada - Flan - Mousse De Tequila
Cafe A La Mexicana
Coctel De Furta

Vine:

Savia Nova Blanco
Savia Nova tinto


Generalforsamling 1994
Tema: Nordisk

MENU:
Røget rådyrhjerte
m. salat og grøntsager
hjemmelavet flute

Sorbet Orange

Kronhjortefilet
m. kartoffelkroketter
strimlede grøntsager
Karl Johan svampe

Assiette surprise

Kaffe

Vine:

Savia Nova Blanco
Savia Nova tinto
Calvados


Generalforsamling 1993
Tema: Fisk

MENU:
Løjrom-cocktail
Muscadet de Sévre et Maine Sur Lie

Gravad laks
Muscadet de Sévre et Maine Sur Lie

Marineret helleflynder
Chablis, Francois Martenot

Dessertsymfoni
Sauterne, Chateau Raumieu

Kaffe
Cognac & likør